Mi Carrito

Lo probamos con mi marido en el festejo de nuestro aniversario de casados en un restaurante de cocina de autor. Es exquisito. 

SUSANA, 56 AÑOS, BS AS

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Bianchi Partidas Limitadas Blanc de Noir

Precio habitual $9.601,97 Precio caja x6 botellas
Precio caja x6 botellas
Producto sin stock

Stock disponible a partir de: Septiembre 2020

Somos la única bodega en utilizar la variedad Cabernet Sauvignon para la elaboración de un Blanc de Noir . El prensado se realiza suavemente, esto nos proporcionará el mosto de Cabernet Sauvignon, un Blanc de Noir, es decir, una fermentación sin contacto con las pieles (blanco a base de uvas tintas). Al líquido obtenido se lo deposita en tanques de acero inoxidable para efectuar la eliminación de las borras.

 VARIETAL Cabernet Sauvignon 100%
 TIPO Extra Brut
AÑADA 2012
TIEMPO EN BOTELLA 2 años en contacto con borras
TIPO DE COSECHA Manual
TERROIR San Rafael, Mendoza
FINCA Las Paredes

NOTAS DE CATA

  • A la vista sorprende con un leve asalmonado, con delicadas y persistentes burbujas distintivas del método Champenoise (segunda fermentación en botella) empleado para su elaboración.
  • Esta partida especial seduce por sus delicados aromas a frutas tropicales con marcadas notas a nueces tostadas, otorgadas por su prolongada guarda en botella.
  • En boca es armónico y pleno, con una amabilidad y presencia notable, dejando una fresca sensación de fruta.