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Bianchi Particular Malbec 2018

Disfrutamos mucho de la fuerza y complejidad de este Malbec en la cena con mis amigos de toda la vida. Un potente exponente de esta uva.

ROBERTO, 45 AÑOS, NEUQUÉN, ARG.

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Bianchi Particular Malbec 2018

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En 1976 nuestro enólogo mentor Enzo Bianchi, agasaja a familiares y amigos compartiendo este Bianchi Particular de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos para seguir disfrutándolo, convencen a Enzo Bianchi de llevarlo al mercado, manteniendo siempre el espíritu de su primer añada.

VARIETAL 100% Malbec
AÑADA 2018
TIPO DE BARRICA Roble Frances
TIEMPO EN BARRICA 12 Meses
TIEMPO EN BOTELLA 8 Meses
TIPO DE COSECHA Manual
TERROIR San Rafael
FINCA Asti

NOTAS DE CATA

  • Malbec de gran intensidad de color, con un matiz violáceo profundo, elegante y sensual.
  • En nariz es una verdadera canasta de fruta, en la cual podemos encontrar notas de frutos negros, ciruela madura y ciertos dejos de notas especiadas, muy bien amalgamadas con reminiscencias de chocolate negro, vainilla y ahumados obtenidos de su crianza en roble, que terminan de darle una complejidad que unida a la frescura hacen de este vino un excepcional exponente de Malbec.
  • Entrada en boca dulce, taninos amables pero persistentes que le serán muy útiles para seguir su maduración en botella, de gran estructura y volumen en boca, carnoso, elegante, de acidez equilibrada con un gran final en boca que lo hace persistente y armónico.

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Ficha Añada 2018