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¿Sos mayor de edad?
¿Sos mayor de edad?
En 1976 nuestro enólogo mentor Enzo Bianchi, agasaja a familiares y amigos compartiendo este Bianchi Particular de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos para seguir disfrutándolo, convencen a Enzo Bianchi de llevarlo al mercado, manteniendo siempre el espíritu de su primer añada.
| VARIETAL | 100% Merlot |
| AÑADA | 2018 |
| TIPO DE BARRICA | Roble Francés |
| TIEMPO EN BARRICA | 12 meses |
| TIPO DE COSECHA | Manual |
| TERROIR | San Rafael, Mendoza |
| FINCA | Asti |
| POTENCIAL DE GUARDA | 15 años |
Es un merlot que a la vista se presenta rojo intenso con una tonalidad violácea muy atractiva.
En nariz nos deleita con notas especiadas y frutas negras y rojas como la mora, ciruela y grosellas. Además, estas notas se conjugan perfectamente con un carácter mineral típico de Finca Asti que se ensamblan con las delicadas expresiones de vainilla y chocolate provenientes de su crianza en roble francés.
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