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Il Caprone Cabernet Sauvignon

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Porque conectamos con la naturaleza, volvimos a las raíces y elaboramos este vino que nace de un suelo natural. Allí, en las montañas del sur de Mendoza, habita un animal que elegimos como símbolo de nuestro respeto por la biodiversidad y la vida silvestre: la cabra.

VARIETAL Cabernet Sauvignon
AÑADA 2023
TIPO DE COSECHA Manual
TERROIR San Rafael, Mendoza
FINCAS Doña Elsa


NOTAS DE CATA

  • Esta cosecha se caracteriza por tener una gran intensidad de color, en donde la tonalidad violácea caracteriza también al cabernet Sauvignon, que lo hace más atractivo y los viste perfectamente.
  • En nariz se destaca su frescura en donde se destacan notas especiadas, pimiento rojo y dejos de frutos rojos, muy bien amalgamadas con notas de roble. Aromas  de fruta maduras, higos en compota, pimentón y café tostado.
  • Muy buena estructura en boca, con taninos suaves y una persistencia y volumen en boca destacable. Acidez equilibrada, frescura notable que lo hacen un vino  fácil de beber y placentero.

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 Ficha Técnica

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