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WINE BLOG

Un espacio en dónde encontrarás artículos, noticias, consejos, tendencias y videos gratuitos para sumergirte y disfrutar del mundo del vino.

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¿Cuáles son los pasos para catar un vino perfectamente?

¿Cuáles son los pasos para catar un vino perfectamente?

“Catar” es una palabra familiar para todos los amantes del vino ¿Pero qué significa, realmente, este verbo? Ni más ni menos que experimentar con todos los sentidos un vino; intentar comprenderlo, conocerlo, descubrirlo, buscar defectos y virtudes, para luego expresar en palabras todo lo que se percibió a través de la vista, el olfato, el gusto y el tacto.

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El diccionario del vino

El diccionario del vino

Como toda disciplina, arte o técnica, la vitivinicultura también goza de un rico universo lingüístico. La comprensión de ese amplio diccionario que acompaña al mundo del vino permite un mejor entendimiento y una comunicación más acertada de la más noble de las bebidas.

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¿Qué es una barrica para vino?

¿Qué es una barrica para vino?

Barricas de vino La madera y el vino son grandes aliados desde tiempos remotos, aunque, inicialmente, ésta se limitaba a ser únicamente el material del que estaban hechos los envases de almacenamiento y transporte. Hoy, es impensable concebir la existencia de vinos de alta gama sin las bondades aportadas por las barricas de roble. Algunos historiadores sitúan los inicios de esta unión cientos de años antes de Cristo, en tiempos en que el vino armenio se transportaba a Babilonia en barriles de madera de palmera. Otros datos más precisos la ubican en el año 800 d.C., en la época en...

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Reporte de Cosecha 2019: Una Cosecha Excepcional

Reporte de Cosecha 2019: Una Cosecha Excepcional

REPORTE  COSECHA 2019 Nuestro Enologo Silvio Alberto comparte sus impresiones sobre la evaluación de la vendimia 2019 en San Rafael y Valle de Uco,  dos terroirs donde Bianchi cuenta con fincas familiares.     La cosecha 2018, por sus características destacables, presentaba un gran desafío a superar. Para este año el equipo de agronomía y enología de la bodega se propuso lograr un balance natural, con la menor intervención humana posible y potenciar de esa manera las características de cada uno de los terroirs.   “En San Rafael, las históricas parcelas de Cabernet Sauvignon de Finca Asti, utilizadas por nuestro enólogo mentor Enzo Bianchi...

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¿Qué tipos de botellas de vino existen?

¿Qué tipos de botellas de vino existen?

Las botellas de vidrio son desde siempre los envases más utilizados para el consumo doméstico de vinos. Si bien antiguamente los tintos y blancos que llegaban en barriles transportados vía tren a Buenos Aires se despachaban en damajuanas...

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