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De las brasas a la copa: secretos para un asado inolvidable

“Asado y vino tinto”. Matrimonio infalible. Eterno. Van de la mano hasta el final de nuestros días. Es una histórica pasión nacional.

Ensaladas veraniegas: ¿cuáles son las verduras -y otros alimentos- que no maridan bien con los vinos y por qué?

En el mundo del vino, una añeja frase asegura que “la cerveza es su principal enemigo”. Sin embargo, se trata de una afirmación falsa.

Guía definitiva del espumante

Preparamos una guía definitiva para entender las cualidades de este producto que atesora una mística que viene desde el siglo XVII en la región francesa de Champagne.

Maridajes con gin, cócteles para disfrutar de comidas estivales

Llegó el verano al hemisferio sur y por estos pagos las altas temperaturas se hacen sentir con Llegó el verano al hemisferio sur y por estos pagos las altas temperaturas se hacen sentir con fuerza....

Las ánforas y el vino: innovación que llega del pasado

Desde Bodegas Bianchi, en el ámbito de la alta gama, llevamos la enología a un nuevo nivel con el flamante lanzamiento del vino Enzo Bianchi Ánfora. Se trata de una serie limitada, que  sobresale p...

Vermut, la estrella de los tragos del verano

¡El vermut está de regreso y es una gran noticia! Protagonista principal de las mesas argentinas en las décadas de los ochenta y noventa, pasó al ostracismo durante unos cuántos años y hoy, a modo ...

Día de la madre: vinos para llegar a su corazón

Madre hay una sola. Es única, inigualable, incomparable. La persona más preciada, que nos dio la vida con todo su amor y que, desde que llegamos a este mundo, se desvive por darnos lo mejor.

Vinos ideales para el picnic

La primavera ya está entre nosotros, a flor de piel. Literalmente. Los días prístinos, cálidos y bendecidos con sol pleno, nos invitan a disfrutar de una buena copa de vino al aire libre, a puro re...

El Malbec argentino: De Los Chacayes a la cima del mundo

Enzo Bianchi Gran Malbec 2021 es, sin duda, un auténtico Single Vineyard & Single Block, pues proviene de un lote específico con una maduración polifenólica perfecta. La baja productividad natu...