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La primavera es, sin dudas, la temporada de los vinos rosados.
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Con el comienzo de la primavera los vinos tintos estructurados y potentes dan paso a los ejemplares de cuerpo liviano, frescos y fluidos.
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A primera vista, los vinos se diferencian por su color y por la ausencia o presencia de gas carbónico.
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Existe un concepto en particular que tiene gran importancia en la actualidad vitivinícola: el terruño.
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