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Excavaciones de las que se sirven los agrónomos y enólogos para estudiar factores que son fundamentales en la elaboración de vinos de calidad.
La calidad de un vino es el resultado de un proceso que involucra aspectos muy diversos, como la variedad y calidad de uva utilizada para su elaboración, las técnicas de vinificación elegidas, la impronta de agrónomos y enólogos.
Dependiendo del origen, el viñedo, la cepa, la elaboración y de incontables factores más, los vinos son muy distintos entre sí, al igual que la tempratura ideal para consumirlos.
En los últimos años, el consumo moderado y responsable de vinos fue aceptado por la comunidad médica como beneficioso para la salud.
Por su forma elegante y distinguida, el decanter o decantador es uno de los objetos preferidos de todos los amantes del vino.
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