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Claves para un maridaje exitoso entre comidas y vinos

El tradicional concepto de “maridaje” remite al arte de combinar platos y vinos con un doble propósito: disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Don Valentín Lacrado en el festival de la doma y Folklore de Jesús María #Eventos

Don Valentín Lacrado se suma por primera vez a este importante evento para disfrutar  de lo mejor de la tradición y la cultura argentina. 

Calicatas: ¿Qué son y para qué sirven?

Excavaciones de las que se sirven los agrónomos y enólogos para estudiar factores que son fundamentales en la elaboración de vinos de calidad.

¿Cómo influye la altura en la calidad de un vino?

La calidad de un vino es el resultado de un proceso que involucra aspectos muy diversos, como la variedad y calidad de uva utilizada para su elaboración, las técnicas de vinificación elegidas, la i...

Beneficios y efectos del vino en la salud

En los últimos años, el consumo moderado y responsable de vinos fue aceptado por la comunidad médica como beneficioso para la salud. 

Decanter: ¿Por qué y Cómo Decantar un Vino?

Por su forma elegante y distinguida, el decanter o decantador es uno de los objetos preferidos de todos los amantes del vino.

Receta: Ensalada tibia por Pedro Lambertini #MaridajeBianchi

Un nuevo #MaridajeBianchi junto al chef Pedro Lambertini que nos enseña cómo preparar una ensalada tibia de radicchio rosso y duraznos. 

Receta: Tarta tibia de banana por Fernando Mayoral #MaridajeBianchi

En la primera edición de #MaridajeBianchi el chef Fernando Mayoral nos enseña cómo preparar una tarta tibia de banana perfumada con naranja y helado de vainilla. 

35º edición del Carrousel de los Reyes Magos en San Rafael #Eventos

Una vez más, la ciudad de San Rafael fue escenario  del tradicional desfile de carrozas de los Reyes Magos que organizamos desde Bodegas Bianchi para alegría de todos los niños.