Bianchi Particular White Blend 2024
Precio sin Impuestos Nacionales: $121.628
La armonía entre sutileza y carácter. Este blend blanco nace de la conjunción perfecta entre la frescura vibrante de Gualtallary y la profundidad aromática de Los Chacayes. Expresa el alma del Valle de Uco en una interpretación moderna: un vino de pureza, textura y equilibrio, donde cada variedad aporta su voz para crear una sinfonía de elegancia y precisión enológica.
| VARIETALES | 35% Chardonnay | 35% Sauvignon Blanc | 30% Viognier |
| AÑADA | 2024 |
| TIPO DE BARRICA | Roble Francés | Ánforas |
| TIEMPO EN BARRICA | 80% del volumen del vino añejado 12 meses en barricas de roble francés | 20% del volumen fue añejado en ánforas durante 12 meses |
| TIPO DE COSECHA | Manual |
| TERROIR | Los Chacayes, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza |
| FINCA | Enzo |
| POTENCIAL DE GUARDA | 15 años |
NOTAS DE CATA
- Seductor color verdoso, vivaz con reflejos olivas.
- En nariz, sus aromas remiten a vivaces notas cítricas y minerales muy bien amalgamadas
con notas a frutas tropicales tales como pera, manzana, durazno blanco, increíble frescura. Su fermentación y crianza en ánfora ha exaltado su frescura y notas minerales logrando una complejidad junto a las notas extraídas del roble sorprendente. - En boca se muestra tenso y vibrante, con una acidez natural que sostiene su estructura y realza la frescura. La textura es envolvente y elegante, con una entrada untuosa que da paso a un centro de boca de gran definición mineral.
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