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Enzo Bianchi Gran Malbec 2018

Un placer poder descubrir el nuevo varietal de este vino ícono. Sorprendido por la complejidad que aporta el Valle de Uco. Una estructura y complejidad impresionantes.

JUAN, 45 AÑOS, BUENOS AIRES

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Enzo Bianchi Gran Malbec 2018

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Este vino ícono es un tributo a Don Enzo Bianchi, quien fue enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años. Este Gran malbec proviene de nuestra finca ubicada en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de uco. Sus uvas provienen exclusivamente de la parcela “Bizzotto”, nombrada así por la persona encargada de su plantación. Este lote fue especialmente elegido por nuestro equipo de Enología y Agronomía para la elaboración de este vino Icono. 

VARIETAL Malbec
AÑADA 2018
TIPO DE BARRICA Roble Francés
TIEMPO EN BARRICA 14 meses
TIPO DE COSECHA Manual
TERROIR Valle de Uco, Mendoza
FINCA Enzo
POTENCIAL DE GUARDA 20 años

NOTAS DE CATA

  • De color rojo intenso con matices atractivamente violáceos.
  • En nariz aparecen los descriptores característicos del Malbec como frutos rojos frescos, dejos florales como violetas, leves notas especiadas y minerales, amalgamadas perfectamente con dejos a chocolate y vainilla aportados por su añejamiento en roble francés.
  • En boca se destaca la sensación dulce al ingreso dando paso a un gran centro de boca, con taninos suaves, de gran estructura y complejidad, sedoso, armónico y con muy buen equilibrio ácido. De gran potencial de guarda.

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Ficha Técnica