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Enzo Bianchi Gran Malbec 2017

Un placer poder descubrir el nuevo varietal de este vino icono. Sorprendido por la complejidad  que aporta el Valle de Uco. Una estrucura y complejidad impresionantne. Buen potencial de guarda. 

JUAN, 45 AÑOS, BS AS, ARG.

Enzo Bianchi Gran Malbec 2017

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Este vino ícono es un tributo a Don Enzo Bianchi quien fue enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años. Este Gran malbec proviene de nuestra finca ubicada en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de uco. Sus uvas provienen exclusivamente de la parcela “Bizzotto” nombraba por la persona encargada de su plantación. Este lote especifico fue especialmente elegido por nuestro equipo de Enología y Agronomía para la elaboración de este vino Icono.

 VARIETAL

100% Malbec
AÑADA 2017
TIPO DE BARRICA Roble Frances
TIEMPO EN BARRICA 14 Meses
TIEMPO EN BOTELLA 8 Meses
TIPO DE COSECHA Manual
TERROIR Valle de uco, Mendoza

NOTAS DE CATA

  • De color rojo intenso con matices atractivamente violáceos.
  • En nariz aparecen los descriptores característicos del Malbec, como frutos rojos frescos, dejos florales como violetas, leves notas especiadas y minerales amalgamadas perfectamente con dejos a chocolate y vainilla que le aporta su añejamiento en roble francés.
  • En boca se destaca la sensación dulce al ingreso dando paso a un gran centro de boca, con taninos suaves, de gran estructura y complejidad, sedoso, armónico y con muy buen equilibrio ácido de gran potencial de guarda.

DESCARGAS

Ficha Añada 2017