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Único, nunca había tenido la posibilidad de probar un espumante a base de Cabernet Sauvignon.

SANTIAGO, 45 AÑOS, SANTA FE

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Los Stradivarius Extra Brut Cabernet Sauvignon

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La construcción de un violín es delicada, artesanal y personalizada, para finalmente lograr un instrumento que bien interpretado, logre despertar infinitas sensaciones a quien lo escuche. Los Stradivarius de Bianchi se inspiran en estos valores para crear un champagne que toque las fibras mas sensibles de quienes los degusten.

VARIETAL

Cabernet Sauvignon

TIPO

Extra Brut

AÑADA 2012
TIEMPO SOBRE LAS LÍAS 5 años
TIPO DE COSECHA Manual
MÉTODO DE ELABORACIÓN Champenoise
TERROIR San Rafael, Mendoza
FINCA Doña Elsa

NOTAS DE CATA

    • Color amarillo verdoso, levemente dorado, con delicadas y persistentes burbujas distintivas del método Champenoise empleado para su elaboración. 
    • Esta partida especial seduce por su fina y delicada nariz de frutas tropicales con marcadas notas a nueces tostadas otorgadas por sus 5 años de guarda en botella en contacto con las levadura de fermentación. 
    • Es aromático y pleno, con una amabilidad y presencia notable, dejando una fresca sensación final de fruta. 

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