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Hoy es impensable concebir la existencia de vinos de alta gama sin las bondades aportadas por las barricas de roble.
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Nuestro Enólogo Silvio Alberto comparte sus impresiones sobre la evaluación de la vendimia 2019 en San Rafael y Valle de Uco, dos terroirs donde Bianchi cuenta con fincas familiares.
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Antiguamente los tintos y blancos que llegaban en barriles transportados vía tren a Buenos Aires se despachaban en damajuanas, con el surgimiento del vino fino ese recipiente quedó relegado para los vinos de menor calidad y se impuso la botella tal como la conocemos hoy.
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La variedad emblemática de la Argentina continúa a paso firme seduciendo paladares de todo el mundo. La Semana del Malbec nos presenta una oportunidad para rendir homenaje a nuestra cepa insignia.
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