Mi Carrito

Lo probamos con mi marido en el festejo de nuestro aniversario de casados en un restaurante de cocina de autor. Es exquisito. 

SUSANA, 56 AÑOS, BUENOS AIRES

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Bianchi Extra Brut Premium

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Elaborado bajo el ancestral Método Tradicional Francés. La calidad de nuestras uvas y el cuidado de nuestros viñedos se complementan perfectamente con un proceso único que, con una segunda fermentación en botella y 36 meses de estiba sobre borras, otorgan un producto con perfume y sabor suave, frutado y levemente ácido, característico de nuestros champagne.

VARIETALES 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
TIPO Extra Brut
MÉTODO DE ELABORACIÓN
Champenoise
TIEMPO SOBRE LÍAS 24 meses
TIPO DE COSECHA Manual
TERROIR San Rafael, Mendoza
FINCA Las Paredes

NOTAS DE CATA

    • Color amarillo verdoso con profundos reflejos dorados. 
    • En el aire evolucionan ascendentes sus notas de flores blancas, acacia y miel de frutos tropicales, que comienzan a acomplejarse sobre una base mineral que descansa en tenues notas de almendras tostadas.
    • De entrada vibrante, es a la vez amable y de acidez equilibrada, en su complejidad se expresan los aromas tropicales y florales y cuando nuestra boca comienza a sentir su intensidad y brío, sus aromas frutales y notas ahumadas terminan por fundirse placenteramente en el paladar con trazos de elegancia y distinción. 

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